チョウジノキ Syzygium aromatica
常緑小高木、樹高20m。 葉は、対生、単葉、披針形、革質、若葉は、輝桃色、のち緑色。 花は、集散花序を頂生、花弁4枚、薄紅色、芳香がある。 果は、暗紫色、長方形、種子は1つ。 丁字油からスパイス、香料、薬用、漢方、防虫剤が採れる。 英名;現地名;Clove、Cengkih、Chengkeh、 Chingkeh、丁香 インドネシア・モルッカ諸島原産。熱帯各地で栽培。